发布时间:2025-04-02 15:31:16
锅铲翻飞间,烟火升腾处,寻常食材化作盘中诗意;油盐酱醋里,方寸灶台前,平凡岗位绽放非凡匠心。益阳万源明达高级中学的食堂,每类食材都经过严格检验,每个菜品都会进行留样检查,学校食堂将食品安全作为第一标准,让学子安心,家长放心。为了让学生吃上更加可口的饭菜,提升大厨们的厨艺,益阳万源明达高级中学开展了校园厨师厨艺评比活动。
2025年3月27日下午,益阳万源明达高级中学的食堂里热闹非凡,一场别开生面的厨师技能大赛在此举行。本次厨艺比赛为固定菜式,分别为豆笋红烧肉、莴笋炒肉、卤三合、素炒芽白等菜品。 比赛现场,只见师傅们各显神通,纷纷拿出自己的看家本领,从刀工到火候,再到食材的烹饪,每一个步骤都展示了他们扎实的烹饪基础。
十位教师评委和二十位学生评委根据参赛作品的色、香、味、品相等方面进行了综合评分。
经过评委们认真细致的品尝评选后,最终评选出以下获奖的师傅:一等奖得主为钟应兵,二等奖得主为龚正才,三等奖得主为匡梦飞。
本次比赛不仅提升了学校食堂厨师的技能水平,还促进了校园美食文化的交流,让同学们对学校食堂的菜品和师傅的厨艺更为了解,促进了校园食品安全与质量的提升,为创建学生满意食堂打下了坚实的基础。